学校于1996年5月由盐城工业专科学校与盐城职业大学合并组建而成。盐城工业专科学校(始名盐城工学院)创建于1958年，1986年成为全国建材类3所示范性高等工业专科学校之一;盐城职业大学创建于1985年。2000年，创建于1964年的盐城会计学校并入盐城工学院。

截至2018年1月，学校占地面积2270亩，校舍建筑面积59.2万平方米，固定资产总值21.2亿元，教学科研仪器设备总值3.07亿元。 [1] 学校拥有1个硕士学位授权一级学科，1个硕士专业学位授权类别 [3] ;设有20个教学院部，64个本科专业，面向全国31个省(市、自治区)招生，现有在校全日制普通本科生20000多人、联合及全程培养研究生181人。

车辆工程 (本科类 )

培养目标：培养具备扎实的车辆工程基础知识与基本技能，能在科研院所、企业、高新技术公司从事各种车辆的研究、设计、制造、检测、实验、开发、应用等工作以及能从事车辆管理、经营销售的高级工程技术人才。

主要课程：工程图学、理论力学、材料力学、机械原理、机械设计、计算机系列课程、电工与电子技术、专业导论、汽车构造、发动机原理、汽车理论、汽车设计、汽车电器与电子技术、汽车测试技术、汽车制造工艺学、汽车检测与诊断技术等。

就业前景：学生毕业后可从事汽车整车及零部件的设计开发、车辆电子技术、车辆的性能测试与试验研究、汽车制造工艺、工装以及生产管理等技术工作;也可在交通运输及管理等部门从事车辆维修管理工作;也可在科研院所从事相关的教学及科研工作。